不足しがちな栄養素を美味しく。ミネラル蕎麦あります。 2021.03.07 ミネラル蕎麦ってなに? 80種類以上ものミネラルが含まれた天然にがりを使用し、蕎麦の風味が活きるよう自然乾燥で仕上げています。 にがりとは?豆腐の材料として有名ですが、体や肌にも良いとされ、炊飯時に混ぜると美味しいなど、様々な料理に使える万能食品です。 なんと! 第10回新潟市おみやげコンクール食品の部 金賞受賞商品!! ギフト用、ご自宅用あります。 1食350円(税込)、3食セットは1,080円(税込)で販売中♪※つゆ付き