ベジカフェひだか庵

自然を、食べよう。

自然は、美味しい。

私たちの体は食べ物で作られています。
自然農の野菜は味が良いだけでなく、丈夫な体を作ると言われています。

自然農の野菜料理を提供するカフェ「ベジカフェひだか庵」は、次の事にこだわります。

自然農、自家栽培

安心食材、私たちが作っています。

農薬・化学肥料は使っていません。

県内各地の自家菜園で採れた安心・新鮮・美味しい野菜を使っています。

地産地消

自家栽培で賄えない食材は、新潟市近郊の自然農園・企業から新鮮で美味しいものを仕入れています。
地元新潟市近郊の自然農園・企業を応援します。

植物性重視

愛しい野菜たちの滋味プレートランチ
愛しい野菜たちの滋味プレートランチ

極力、動物性のものは使いません。
現在提供中のヴィーガン料理は

  • 愛しい野菜たちの滋味プレートランチ

です。

その他、卵や出汁のみ動物性食材使用の料理は多数ございます。
食材に関しましては気軽にご相談くださいませ。

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